卤味都爱吃，不知道怎么做卤水汁，也能做出卤味。分享一道家庭版简直卤水汁做法，食材简单，操作方便。把你想做的全放入卤水汁里吧，出来的绝对是让你停不了口的绝味喽。
食材
1
大料 4个
2
桂皮 10g
3
草果 1个
4
香叶 4个
5
小茴香 10g
6
十三香 5g
7
冰糖 适量
8
黄豆酱油 适量
9
黄豆酱 适量
10
洋葱 适量
11
大葱 适量
12
姜 适量
13
大蒜 适量
方法/步骤
1
备好食材，葱切段，姜切片，蒜瓣拍一下。洋葱切大块。
2
锅中放入适量油，煸炒洋葱出香味。
4
放入足量水，再倒入酱油。（黄豆酱油，没有添加，味道更正宗）
5
我加入的是海天黄豆酱。
6
放入黄豆酱的卤水汁特别香，煮开后就可以卤味啦，我放入的是豆干，鸡蛋，鸡腿。
7
当鸡腿可以用筷子戳穿就好啦，一锅卤汁好啦，食材吃完后还可以卤制其他食材。
8
卤水汁保存好，可以放制两周。
9
卤味咸香好吃。
10
成品。