路边的小吃摊的里脊夹饼总感觉不干净，早晨早起了一会，把昨天晚上买的面饼、生菜、火腿准备了一下，开始动手忙活起来了
食材
1
面饼 4个
2
鸡蛋 4个
3
火腿肉 4片
4
生菜叶 若干
方法/步骤
1
买回的面饼放入了冰箱，今早起来用蒸锅蒸了一下，然后放盘中，生菜洗好备用
2
用电饼铛煎鸡蛋，放入花生油，油热后把鸡蛋破壳打碎放入锅中，煎鸡蛋
3
火腿切片后，开始用花生油煎一下，两面剪得有点发黄，只是自己这次做的火比较急，有点过了
4
最后，用菜刀把蒸好的面饼片一下，分成两半，然后放入剪好的火腿和鸡蛋，放入生菜，抹点辣椒酱就可以了
注意事项
1
油热后放入鸡蛋时，不可搅动鸡蛋，以免鸡蛋煎不成整个的
2
火腿切片要均匀，辣酱根据个人喜好涂抹
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