咱家的电饭煲买来已经N年了，但是有些个功能还从来没有启用过呢！比如：煲仔饭、蛋糕、煲汤等等，那么这些功能的零的突破，就从今天的煲仔饭开始吧！
食材
1
去骨鸡腿 2只
2
土豆 1只
3
香菇 5朵
4
大米 320克
5
瑶柱 适量
6
胡萝卜 适量
7
青豆 适量
8
油、盐、糖 少许
9
生抽、老抽、蚝油 少许
10
玉米淀粉、料酒 少许
11
姜、寿司酱油 少许
方法/步骤
1
将鸡腿肉切丁，用盐、糖、生抽、老抽、蚝油腌制10分钟，再拌入少许玉米淀粉，搁置一旁备用；
2
瑶柱用少许温水、料酒、姜丝浸泡，浸涨后撕碎；
3
土豆去皮切丁，起油锅，放入土豆丁炸至外皮硬挺捞出；
4
将大米淘洗干净，根据电饭煲上的刻度指示加入2杯米的水量；
5
将腌制好的鸡肉、撕碎的瑶柱、炸好的土豆放入电饭煲，平铺在大米上面，选择并启动煲仔饭功能；
6
将香菇、胡萝卜切丁，青豆解冻；
7
起油锅，加入少许油，将香菇、胡萝卜、青豆放入锅内炒香，炒的时候淋入少许料酒，加入少许盐调味；
8
等电饭煲内的水沸腾，进入焖饭阶段的时候，打开电饭煲，将炒好的香菇等食材快速加入煮饭内胆，再盖好电饭煲；
9
电饭煲工作结束后，再焖上5分钟，打开后，淋上寿司酱油，用饭勺将米饭与食材拌匀，即可。实践证明，电饭煲做出来的煲仔饭还是挺有模有样的，有锅巴的吔!味道么，与砂锅煮出来的也有得一比，关键是简单方便呀！
注意事项
1
将土豆炸一下，是为了土豆吃起来更香，并且与饭同煮不会煮得酥烂无形，如果嫌麻烦不炸也是可以的；
2
将香菇等炒制过的食材加入电饭煲，动作要快速，以免开盖时间久了米饭会夹生；
3
我在煲仔饭上淋寿司酱油是为了省事，如果没有寿司酱油，建议用生抽、老抽、糖和熟油按2：2：1：1的比例调一份料汁，味道也十分不错滴哟！
4
如果电饭煲没有煲仔饭这个功能，也没有关系，只需象平时煮饭一样，但是加入的水量适当减少一些，再有米饭煮好之后，再焖久一些，应该一样可以做出好吃的煲仔饭来的。
上一篇：如何喝水使身体更健康呢？
下一篇：过渡阶段宝宝喂哺小常识