食材
1
米粉 500克
2
鲜肉 5两（爱吃肉的可以多放）
3
青菜 2颗
4
蒜 2瓣
5
小葱 一根
6
生抽 2勺
7
酱油 1勺
8
生姜 3片（由肉量决定）
9
盐 适量
方法/步骤
2
这些绿色的小蔬菜是洗好准备好的。大蒜和辣椒肉被切成小块。如果你不吃辛辣的食物，你可以不吃。今天没有肉了。与其用火腿肠，不如用肉，尤其是牛肉，因为牛肉味道更好。
3
打两个鸡蛋，加点盐，快速翻炒出锅备用。
4
用热油炒大蒜、辣椒、火腿和香肠
5
放入蔬菜，加点盐，帮助蔬菜软化，用大火炒
6
加入米粉，随带放入适量生抽老抽盐，大火迅速翻炒，等调料炒匀之后，就能闻到香味了
7
放入之前煎的鸡蛋，翻炒片刻，想多点味道的话，可以在出锅之前放点五香粉或者十三香什么的，翻炒几下即可出锅。
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