来一份美味的奶酪包,快来学习如何制作吧。
食材
1
高筋面粉 350g
2
全脂牛奶 170g
3
鸡蛋 1个
4
奶油奶酪 100g
5
牛奶 20g
6
奶粉 70g
7
糖粉 10g
8
白糖 25g
9
酵母 3g
10
黄油 30g
11
盐 1g
12
白糖 20g
方法/步骤
1
将高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、鸡蛋、黄油和盐加入搅拌机中,低速搅拌。
2
取出面团,将面团揉至起筋,可拉出薄膜,盖湿纱布醒发。
3
揉面排气,放入模具二次醒发。
4
放入烤箱170℃烤制30分钟。
5
将白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中,隔水加热融化。
6
将烤好的面包切开,把奶酪馅夹在中间并将表面涂抹均匀。
7
将奶粉和糖粉混合均匀,面包蘸取即可。
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