应该这样做
食材
1
姜 2-3片
2
花椒 十几二十粒
3
牛腩 2-3斤？
4
萝卜 1根
5
八角 1-2个
6
冰糖 2-4颗
7
盐 少许
8
柱侯酱 2勺
9
蚝油 2勺
10
酱油 3勺
11
老抽（酱油膏） 1勺
12
干辣椒 1-2看喜好
13
香叶 1-2片
方法/步骤
1
先切肉
2
切白萝卜
3
把牛肉烫一下，把血和脏水烧开
4
倒出来，把漂浮的碎片清理干净
5
准备姜和胡椒
6
油锅很烫。我喜欢在里面放些干辣椒。我喜欢带一些淡辣椒，但如果孩子们想吃的话，他们就不放在里面。
7
把肉炒一下。这时，倒入酱油、酱油、盐、蚝油、酱油酱或酱油。再放入八角茴香和香叶，味道就满足了。
8
萝卜炒
9
煎后看看颜色和味道，加上你放的调味料，如果根据我的口味够好吃的话，不要放，要重还是不重（放在少水的高压锅里），最后加2-4粒冰糖
10
最后倒入高压锅内，加些水，和肉平齐就够了，不要太多水，开闷炖牛羊肉那个档，一定要等到高压锅自己泄气，开锅香喷喷噢
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