蛋糕卷最简单的做法，快来学学吧！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先来看看我自己用搅拌机打得茯苓粉。
2
准备好原料，蛋白和蛋黄分离。
3
油加水拌成米糊状。
4
加入10g白糖拌至糖化开。
5
低粉和茯苓粉混合后筛入，搅拌至无干粉。
6
蛋黄分两次加入。
7
做成蛋黄糊备用。
8
蛋白加白醋和白糖打至九分发。
10
烤盘铺油纸倒入蛋糕糊，烤箱预热180度中层20分钟。
11
烤好后立即倒扣。
12
放凉后在蛋糕背面化几刀。
13
卷起，卷成糖果装，放入冰箱冷藏30分钟.
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