美味披萨做起来。
利用家里现有的材料,做出美味披萨,没有炒披萨酱,用番茄沙司,加上红肠和蔬菜,就轻松搞定美味 。自己喜欢的就是最好。
主料是披萨面饼的用料,辅料是披萨馅的用料、
食材
1
高筋面粉 210克
2
牛奶 195克
3
低筋面粉 90克
4
玉米油 20克
5
糖 5克
6
盐 1小勺
7
酵母 1小勺
8
奶粉 12克
9
红肠 250克
10
大青椒 1个
11
洋葱 1个
12
马苏里拉奶酪 适量
13
番茄沙司 适量
步骤/方法
1
低筋面粉和高筋面粉混合好加入油、糖、盐和奶粉
2
酵母放入牛奶搅拌融化
3
用拌好酵母的牛奶和面,和成面团,揉光滑,盖严饧发
4
面团发至2倍大
5
取出面团排气松弛10分钟
6
把面团擀成外圈后里面微薄的面饼,面饼的大小和披萨盘相仿
7
放入披萨盘,用叉子插满眼,再发酵约20分钟
8
发好的面饼放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤5分钟取出
9
红肠,青椒,洋葱,番茄沙司备好
10
青椒和洋葱切丝,红肠去皮切片
11
烤好的面上先涂上一层番茄沙司
12
撒上一层马苏里拉芝士
13
在一次摆入洋葱,青椒和红肠片
14
在撒一层马苏里拉奶酪
15
放入预热好的烤箱内,中层,180度,烘烤15分钟,最后剩余5分钟的时候取出烤盘在撒上一层奶酪完成程序即可