超级下饭菜爆鸡胗

将葱姜蒜小米辣椒切成片备用

尖椒切成片备用

鸡胗洗干净切成这样的片。

切好的鸡胗用，盐味糖，白酒，料酒小苏打腌制20分钟

锅里留底油少许炒香。

放入青辣椒翻炒后放入鸡胗继续翻炒后，关小火。放入生抽，老抽，糖，味精，翻炒均匀。如果觉得不够咸可以根据自己的口味放些盐进行调味，调好味，勾芡出锅即可，也改财恩可以出锅前淋些香侵裁油。