众所周知，蔬菜是我们人类生活中必不可少的一部分，因为蔬菜中含有丰富的营养物质和人体所必需的微量元素，同时蔬菜也是我们人类生活中必不可少的一部分，只是蔬菜品种繁多，很多人都不知道该如何挑选，其实土豆就不错，今天我就来科普一下吧。
方法/步骤
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土豆的种类:目前常见的有早熟型土豆，晚熟型土豆等其他品种的土豆。
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如何挑选好的土豆:尽量挑选大小均匀，有光泽的土豆。不要挑选没有成熟或是成熟过度的土豆，烂了的土豆也不要买，因为这样的土豆一般都不好吃。还有一些表皮损伤严重的土豆也不要买，严重影响口感。
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土豆所含营养元素:土豆含有丰富的维生素，膳食纤维，矿物质，淀粉等其它营养元素。
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土豆别名:土豆又称地蛋，马铃薯。
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土豆的吃法:土豆的吃法多种多样，可以捣成泥，制作薯条，装饰其他食物，制作蔬菜沙拉等。
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