自己在家做鸡排，每次吃不了多少，却要浪费掉一锅油，又多少有点不舍得。入手了空气炸锅以后，在家吃鸡排这件事就变简单了，还是无油版，热量要稍微低那么一点点，多吃几块，也不用太内疚。
食材
1
鸡排 几片
2
鸡蛋 1个
3
面包糠 适量
4
芝士 适量
5
盐、糖、 少许
6
面粉 适量
方法/步骤
1
鸡扒洗净，中间横切一刀，切成合页状。
2
切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）
3
加入五香粉、黑胡椒粉、盐抹匀腌制15分钟。
4
将芝士片夹在鸡扒内。
5
鸡扒两面先均匀沾上面粉后，再在鸡蛋液中浸下，最后沾上面包糠，把它按实。
6
将鸡扒放进炸锅中，准备开炸！（空气炸锅有点小，不能满足我想要比豪大大还要大的心愿，先炸小的解馋也不错）
7
10分钟后，就可以出炉了~切开，满满的芝士。大口吃肉，当然还要大口喝酒！烫嘴的芝士流心，配上冰爽的啤酒，人生就是这么美好。
注意事项
1
要选用新鲜的鸡排
2
油炸时要注意安全