做饼 我是认真的
食材
1
高筋面粉 400克
2
土豆 1个
3
西葫芦 半个
4
胡萝卜 半个
5
鸡柳 2个
6
生菜4 四片
7
油 3勺
8
盐 1撮
9
酱油 适量
10
甜面酱 1勺
11
辣酱 1勺
12
大葱 半根
步骤/方法
1
洗菜，拿出冻鸡柳，鸡柳可以换成其他肉，例如火腿啥的，也可以不放
2
把洗好的蔬菜准备切丝，西葫芦不用刮皮，我家的西葫芦皮磕了，我就刮掉了
3
土豆、胡萝卜、西葫芦切丝，大葱切出来准备炒菜用，土豆最后切，要不氧化发黑，把土豆泡水里，去淀粉，脆脆的（不喜欢脆的可以不用泡）
4
面粉加水，面与水比例1:2，加少量盐，口淡可不加
5
尽量把面疙瘩搅和没了
6
热锅，这样刷油，省
7
我用的小锅，小勺，一勺半就行，面调稀了，多放，调厚了，少放，饼薄点好吃，小火
8
煎饼期间炒菜，先油，再葱
9
先放胡萝卜，胡萝卜比土豆难熟
11
鸡柳化开了，撕一撕，与西葫芦一起炒
12
炒好之后开始卷饼，底下涂上甜面酱
13
按照自己喜好放菜，可以放点辣椒酱
14
卷饼
15
吃饼
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