蒜香牛肉，别有一番风味哦！
食材
1
牛肉 250克
2
大蒜 4瓣
3
香葱 1棵
4
淀粉 1勺
5
辣椒粉 1勺
6
胡椒粉 1勺
7
食盐 5克
方法/步骤
1
大蒜、香葱分别切成末备用。牛肉切成薄片。
3
锅中放40克食用油，放入切好的大蒜末炸制。
4
炸制金黄过滤出蒜末，留好炸蒜和蒜油备用。
5
腌渍好的牛肉加入1茶匙食用油，再次抓匀。
6
另起锅，油温五成热，放入抓过油的牛肉片滑炒。滑炒好的牛肉片放入碗中，依次加入香葱末、辣椒粉。炸过蒜的蒜油在刺烧热，趁热浇在香葱、辣椒粉上。
注意事项
成品，蒜香浓郁，牛肉鲜嫩！