菜品口味：甜味 主要工艺：煮 主要食材：其他 所需时间：十分钟 制作难度：简单寒冷的冬季，来一碗营养十足的酒酿蛋是个不错的选择哦~
工具/原料
酒酿 适量鸡蛋 一个
大枣 适量莲子 适量百合 适量银耳 适量枸杞 适量
红糖 适量
步骤/方法
1
所需要的材料如图。
2
将银耳、枸杞、百合、莲子用水冲洗干净，稍稍浸泡一下。
3
先将大枣放入锅中，稍稍煮一会。
5
水沸后，加入鸡蛋。（为了保持鸡蛋的完整性，我没有搅动。）
6
蛋白凝固以后，加入米酒。
7
最后加入红糖一起煮沸。
8
出锅啦。 真的很滋补的哦~
注意事项
切记按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。
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