秋天的苹果新鲜着吃最好，但是到了冬天，不再新鲜的苹果可以拿来做果丹皮。家里存的两箱苹果好多已经不耐存储，开始有坏的了，假日里挑捡出来，用它们做了果丹皮，味道真是好极了！分享一下我的作法吧，简单又好做。果丹皮分享原文来自www.hbyhsp.com
食材
1
苹果 20
2
4 克
3
饮料 20
4
4 克
5
苹果酱 20
6
12 克
方法/步骤
1
挑捡有些虫眼的苹果，因为它们不耐保存，越早被吃掉越有价值。清洗干净。一切四瓣，去掉果核及被虫咬过的地方。
2
放进一个搪瓷大盆里，入蒸锅蒸20-25分钟；
3
蒸好的时候满屋子都是苹果的清香味，让我想起了小的时候，小时候在伊宁长大，伊犁是苹果之乡，秋天苹果成熟的时候，满世界都是美味的苹果，苹果干，果丹皮，苹果制品成了我们童年所有的味道。对，那就是童年的味道。
4
特别提到的是，苹果蒸好后，碗里的苹果汁实在是美味之极，浓香纯正的苹果汁，千万不要浪费了，我把它倒到一个瓶子里，本想当餐后饮料喝呢，结果，我和尾巴尝了一口，太好喝了，一分钟不到，被我俩儿抢着喝光了：）
5
把蒸好的苹果放入料理机，搅碎。然后烤盘上铺一层锡纸，把捣碎的苹果酱均匀地铺到烤盘上。
6
170度中火烤50分钟。烤的过程中可以经常查看一下，调整温度和时间，因为烤箱有差异。
7
看，烤好的成品，酸酸甜甜，一下子想起了小时候吃的果丹皮，就是这个样子。
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