西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
食材
1
西兰花 1颗
2
胡萝卜 半根
3
食盐 1/2茶匙
4
蒜 2瓣
5
姜 少许
6
油 少许
步骤/方法
2
瓣好西兰花用盐水泡几分钟
3
再烧开水，把西兰花放开水里烫两分钟，变色
4
沥干水
5
锅里倒油，放姜，然后放西兰花，胡萝卜，洒盐翻炒
6
最后放蒜末
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