下面我来教大家如何制作
食材
1
茄子 3个
2
土豆 4个
3
小米椒 5个
4
大蒜 5个
5
油 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
小米椒切碎大蒜拍扁不要太碎，备用
2
土豆洗净去除外皮切成一块一块的备用。
3
锅中放油.放入小米椒和大蒜爆香.再放入土豆块再把洗净的茄子.用手撕成大块放入锅里。
4
翻炒均匀.放生抽.白胡椒粉.白糖然后倒入水进去.能盖过茄子和土豆的！
5
水开后转中小火慢炖.炖至土豆和茄子软烂.放入盐.。
6
出锅前放鸡精.芝麻油.葱花搅拌均。
注意事项
一步一步的来
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