材料准备将全部葡萄干用朗姆酒浸泡半小时以上黄油软化后加入细砂糖、奶粉、盐，用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅分三次加入鸡蛋，并继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次搞打完的黄油应该是轻盈蓬松的状态，不出现油水分离将牛奶倒入打发好的黄油里，此时不需要搅拌将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油混合物里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊浸泡好的葡萄干滤干以后，将葡萄干放入面湖里（留一小部份葡萄干用来装饰表面）翻拌好的面糊倒入纸杯里，2／3满。将剩下的葡萄干洒在面糊表面，把纸杯摆入烤盘后，放进预热好180 ℃的烤箱，20至30分钟，烤至充分蓬松，表面金黄即可成品出炉啦
食材
1
低粉 95g
2
黄油 60g
3
细砂糖 60g
4
鸡蛋 50g
5
牛奶 60ml
6
奶粉 5g
7
盐 1/8勺
8
泡打粉 1/2小勺（约2g）
9
葡萄干 60g
10
朗姆酒 60ml
步骤
1
材料准备
2
将全部葡萄干用朗姆酒浸泡半小时以上
3
黄油软化后加入细砂糖、奶粉、盐，用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅
4
分三次加入鸡蛋，并继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次
5
搞打完的黄油应该是轻盈蓬松的状态，不出现油水分离
6
将牛奶倒入打发好的黄油里，此时不需要搅拌
7
将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油混合物里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
8
浸泡好的葡萄干滤干以后，将葡萄干放入面湖里（留一小部份葡萄干用来装饰表面）
9
翻拌好的面糊倒入纸杯里，2／3满。将剩下的葡萄干洒在面糊表面，把纸杯摆入烤盘后，放进预热好180 ℃的烤箱，20至30分钟，烤至充分蓬松，表面金黄即可
10
成品出炉啦