榴莲高纤维，有利于人体的代谢。含有人体必需的矿质元素，钾、钙含量特别高。
如何分解榴莲
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观察榴莲壳的底部，发现榴莲壳的底部会有几条裂纹。
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用刀沿着裂纹往下切，切忌切得太深，2cm的深度即可。
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把已经切开的壳，扒开即可将里面的榴莲肉取出来了。
如何辨别榴莲是否成熟
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使用一根竹条，敲打榴莲，用声音辨别。如果声音，是空空的感觉，有咚咚声，那么榴莲是成熟。因为成熟的榴莲是皮肉分离的。
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相反，如果声音是很厚重的感觉，没有咚咚声就是没有成熟的。END
怎么吃开口和没有开口的榴莲
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没有开口的榴莲，要放在阴凉的地方，放置1～2天左右，那么榴莲就会自然裂开。
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开口的榴莲，应该及时食用。如果吃不完的话，就应该使用保鲜膜或者保鲜盒密封，放在冰箱的冷藏室保存。END
食物相克
榴莲不能和牛奶同时食用，吃完榴莲后也不能立即喝酒。切记，这是为了避免部分人群这样搭配食物会引起身体的不适。END
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