本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
五花肉 400克
2
白糖 1勺
3
鸡精 1勺
4
盐 1勺
5
葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
2
冷水下锅，加1勺料酒，焯水撇浮沫，捞出
3
锅中加入油，放葱姜蒜，花椒、干辣椒，香叶、桂皮、八角，炒香
4
放入五花肉，翻炒片刻
5
放入1勺料酒、1勺醋、2勺生抽、1勺老抽，翻炒上色，加水，盖盖小火炖40分钟
6
开盖，加入1勺鸡精、1勺盐、白糖1小勺，拌匀，大火收汁，最后撒上葱花即可。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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