秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench)又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称'洋辣椒'。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。秋葵油黄是一种高档植物油。
食材
1
秋葵 15个
2
蒜头 4个
3
生抽 1tbps
4
糖 1tps
5
油 适当
方法/步骤
1
食材洗净，蒜头切沫，秋葵去蒂
2
锅里加少许油，煸香蒜沫
3
蒜沫盛小碗里，加生抽和糖调成沾汁
4
秋葵在沸水里烫一分钟后捞出
5
将沾汁浇在烫好的秋葵上即可
6
也可将秋葵直接沾汁吃
7
还可以切开秋葵沾汁吃
上一篇：五花肉烧黄秋葵的做法
下一篇：怎么烤简单的蒜蓉秋葵