自制糯米枣泥饼

糯米粉 300克

大枣 500克

枸杞 20颗

干桂花 少许

白糖 50克

大枣提前泡最少四个小时。我爱吃枣泥，所以弄墨码的多。还可以做别的。

剥去枣核，各种方法都可以，只要顺手

大火煮20分钟控干水分

添加植物油和白糖，用擀面杖碾压，很容易就成了糊状

热锅，将枣泥倒入锅里，小火，不断翻炒，防止糊底，让水分不断蒸发。大概十分钟后就好了。盛出放凉备用。

将糯米粉添加适量纯净水，和成面团，不能太软。软了难以成行。撒入干桂花。和好后醒20分钟左购罩贪右再揉光滑。捏成等份的剂子 待用

提前将枸杞泡好控干水分。

将剂子弄成薄皮，包入枣泥和枸杞，团成团肤泰 塞入模具。模具刷油，油一定要多刷

锅内加水。盘子里刷油，放入成型的糯米枣泥饼。开大火，蒸20分钟。放凉就好了。