这个饭能算是我高中时期的一个美好的回忆吧，那个时候特别的喜欢吃南瓜焖饭，基本上每天早上都会要我妈做这个。 这个炒饭加了很多南瓜，吃的时候有浓浓的南瓜味儿，香软可口。 做好的时候趁热吃，是一种绝对的享受。
食材
1
南瓜 750克
2
米饭 200克
3
姜 5克
4
盐 3克
方法/步骤
1
南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。
2
把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。
3
加入南瓜继续翻炒至微微缩水，不知道咋说，但是原理你懂得！ 加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。
4
关小火，把米饭盖在南瓜上面。 好多人问道米饭的问题哈，米饭是提前煮好的，最好是隔夜饭。
6
当当当，就像这样。 用锅铲把南瓜和米饭混合起来。
7
可以开吃啦，我一个人能把3整碗的米饭吃光光。
注意事项
注意火候
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