排骨和芋头一起煮，好吃下饭
食材
1
排骨 1小根
2
小芋头 4-6个
3
生姜 3-5片
4
糖 适量
5
蚝油 1勺
6
酱油 1勺
7
花椒 5-8粒
8
八角 3片
9
辣椒 3-5根
10
油 适量
11
盐 适量
12
葱 1根
方法/步骤
1
将排骨洗干净放干，准备好材料，如图：
2
锅里加水煮开，放入姜片后加入排骨掉水，如图：
3
锅里加入油，放入姜、花椒、八角、辣椒等翻炒出香味后加入排骨翻炒后加入水、糖、酱油、蚝油，如图：
4
上述排骨煮10分钟后，加入芋头、盐，再煮18-20分钟，如图：
5
装盘后加入葱花即可，如图：
注意事项
花椒可以比辣椒等晚放一点，花椒不宜炒太久
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