水汆丸子这道快手家常菜最适合冷冷的天气啦，趁着刚出锅热气腾腾的时候来上一大碗，顿时祛走一身的寒气，不论是寒雨瑟瑟的深秋，还是北风刺骨的冬日，都是最美味的享受～
食材
1
猪瘦肉 200g
2
小白菜 200g
3
鸡蛋 适量
4
盐 适量
5
玉米淀粉 适量
6
胡椒粉 适量
7
酱油 适量
8
五香粉 适量
9
葱花 适量
10
香粉 适量
方法/步骤
1
1.猪瘦肉剁成泥。
2
2.小白菜洗净备用。
3
3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。
4
4.加入适量盐。
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5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉
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7.锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。
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8.全部放入的丸子。
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9.大火煮开后放入小白菜。
10
10.煮8分钟。
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11.放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。
注意事项
1：水要开后再放入肉丸，不然肉丸会散。