“焦香酥脆的干炸带鱼，年夜饭做一盘，寓意年年有余。”
食材
1
带鱼 适量
2
食用油 适量
3
孜然粉 适量
4
胡椒粉 适量
5
白酒 适量
6
玉米淀粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净切段。
2
带鱼切几刀，利于入味。
3
放盐，孜然粉，白酒，胡椒粉，拌匀备用。
4
腌好的带鱼裹玉米淀粉。
5
炸带鱼。
6
炸至金黄酥脆。
7
摆盘，撒孜然粉即可。
注意事项
炸制时间根据带鱼大小灵活调整。
上一篇：酥脆的干炸带鱼
下一篇：小游鱼做法--油炸小酥鱼