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宋茜的韩式西葫芦饼。

记得看了尼坤与宋茜的我们结婚了,上面宋茜为尼坤洗手作羹汤,一道韩式西葫芦饼让我垂涎欲滴,便学着做起来。
食材
1

西葫芦 一根

2

鸡蛋 2-3个

3

面粉 若干

4

醋 少许

5

辣椒 少许

方法/步骤
1

西葫芦切片,洗净,用盐水浸泡。

2

浸泡约半小时后,沥干备用。

3

备鸡蛋和面粉,鸡蛋打散。

4

取一片西葫芦,裹上面粉再裹上鸡蛋。(记得不能像尼坤那样裹反掉了)

5

锅中加油,油热后放入裹好面粉蛋液的西葫芦片。

6

煎只焦黄便可出锅了。

7

配置一碗酱料:少许醋+少许辣椒+少许蒜末。热饼蘸着吃味道极佳。

注意事项
1

两面焦黄后用筷子或锅铲戳戳饼片,软了便是熟了。

2

煎制时火候不要太大,翻身勤快点,避免煎糊。

3

酱料可以根据个人口味来配置。

4

饼需趁热吃才好吃。

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