记得看了尼坤与宋茜的我们结婚了,上面宋茜为尼坤洗手作羹汤,一道韩式西葫芦饼让我垂涎欲滴,便学着做起来。
食材
1
西葫芦 一根
2
鸡蛋 2-3个
3
面粉 若干
4
醋 少许
5
辣椒 少许
方法/步骤
1
西葫芦切片,洗净,用盐水浸泡。
2
浸泡约半小时后,沥干备用。
3
备鸡蛋和面粉,鸡蛋打散。
4
取一片西葫芦,裹上面粉再裹上鸡蛋。(记得不能像尼坤那样裹反掉了)
5
锅中加油,油热后放入裹好面粉蛋液的西葫芦片。
6
煎只焦黄便可出锅了。
7
配置一碗酱料:少许醋+少许辣椒+少许蒜末。热饼蘸着吃味道极佳。
注意事项
1
两面焦黄后用筷子或锅铲戳戳饼片,软了便是熟了。
2
煎制时火候不要太大,翻身勤快点,避免煎糊。
3
酱料可以根据个人口味来配置。
4
饼需趁热吃才好吃。
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