春节自制的腊肉，直到现在都还没吃完。嘿嘿，保存时间比较久了，但是味道依然很好哦。搭配着蔬菜炒着吃，简单又美味。
食材
1
尖椒 300g
2
甜椒 2个
3
腊肉 200g
4
油、盐，糖 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
尖椒去蒂，洗净，拭干水分，切斜段；
2
甜椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝；
3
腊肉洗净后，切片；
4
炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明；
5
放入尖椒翻炒；
6
放入甜椒翻炒；
7
调入适量白糖，继续翻炒；
8
食材炒熟时，调入适量盐；
9
调入适量鸡精；
10
翻炒均匀后，起锅，上桌~！