蛋黄玉米粒是大家都很喜欢的家常菜，做法也很简单，大家一起来动手做起来吧！
食材
1
咸蛋黄 3个
2
玉米 200g
3
色拉油 适量
4
豆粉 适量
5
胡椒粉 适量
6
青椒 少许
7
盐 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
首先将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待用。青椒切粒，待用。
2
玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
3
放少许豆粉在玉米粒中，和匀
4
倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒，待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘
注意事项
掌握好火候
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