洋葱性温，味辛甘。能促进消化，有杀菌、降血糖、降血脂功用，心脑血管病、心脏病人群吃洋葱都有好处，最重要的是洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力，起到抗癌抗衰老的作用。禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。这么好的东西，可是由于很多人不喜欢洋葱的辣味，影响了食用，今天我就推荐一招最简单的去辣味方法。
食材
1
洋葱 适量
2
生抽 适量
3
辣椒油 少量
4
味精 少量
方法/步骤
1
洋葱去皮并清洗切瓣
2
将洋葱放入准备好的清水中，在水中浸泡一晚
3
捞出泡好的洋葱瓣放入小盆中，倒入少许生抽，少许辣椒油，少许味精
4
拌匀放入盘中，尝尝是不是甜脆可口！
注意事项
1
最好是净水器净化的自来水浸泡
2
生抽我用李锦记的，味道很不错
3
辣椒油一定要用不辣的辣椒炸的
4
味精尽可能少放，多吃味精不好
5
可以放入少许胡萝卜丝、芥菜丝
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