东北人格外爱吃豆角，东北的豆角长得也很大，炖肉吃简直美翻了。做好一锅东北炖豆角，成本可能就几元钱，但是全家三口都可以吃的津津有味。我家今年的豆角都是自己种的，纯天然，特别有味。东北人格外爱吃豆角，东北的豆角长得也很大，炖肉吃简直美翻了。做好一锅东北炖豆角，成本可能就几元钱，但是全家三口都可以吃的津津有味。我家今年的豆角都是自己种的，纯天然，特别有味。
食材
1
肉片 半斤
2
豆角 一斤
3
葱 半根
4
姜 半个
5
油 20毫升
6
耗油 20毫升
7
辣椒 2个
8
生蒜 1个
方法/步骤
1
首先，肉切好，葱切好，姜切好。
2
锅里下油，先炒姜，把姜炒变色后下肉。
3
肉稍微变色后加点黑胡椒，然后炒到七成熟放一点耗油。然后放豆角。
4
炒豆角的学问是来回翻炒，不断翻炒
5
豆角添水到三分之二处，翻炒到豆角有白泡。
6
炒软后即可出锅，出锅前加一把生蒜。
7
充分混合。
8
出锅可以吃了。
9
这样两盘子豆角，三个人配米饭，够吃！
注意事项
1
千万别用大火炒
2
还有就是量可以自己看着弄，不一定一样
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