今天带宁宁去了小伙伴思雨家,思雨妈妈约我一起做宝宝辅食,今天我们做了肝泥面条,思雨和宁宁吃的可香了呢,成功!不得不承认,补铁还是要肉类才能吸收更好,所以,荤素搭配才是最好的选择啊。肝脏,动物血都是含铁非常丰富的补血佳品。
工具/原料
猪肝,西红柿,菠菜,面粉,姜片
方法/步骤
1
蔬菜们都收拾好,清洗干净。西红柿热水烫去皮。
2
猪肝要收拾干净,尤其是中间管状里的黑血,然后清水泡半个小时。
3
猪肝先用水焯一下,倒一两滴料酒去腥。(我直接倒的白酒)然后煮好切成泥。
4
菠菜和西红柿都切碎,面条准备好。
5
起锅倒一点点油,放两片姜片,然后把猪肝和西红柿倒进去炒,再放菠菜,加水,水开后下面条。就好啦!
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