西贝莜面村是一个餐饮集团的名称，主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表。
方法/步骤
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西贝莜面村读法：[xī bèi yóu miàn cūn]应该主要是这个“莜”字，比较少见。
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莜面[yóu miàn]：莜麦加工而成的面粉，在西北地区也是莜麦面食品的统称，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。 END
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西贝莜面村读法：[xī bèi yóu miàn cūn]应该主要是这个“莜”字，比较少见。
莜面[yóu miàn]：莜麦加工而成的面粉，在西北地区也是莜麦面食品的统称，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。 END