咖喱土豆豌豆炖肉
食材
1
土豆 适量
2
豌豆 适量
3
瘦肉 适量
4
咖喱块 一块
5
盐 少许
6
南德 少许
7
生抽 少许
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
土豆去皮洗净后切成块，豌豆解冻后控干水分，瘦肉洗净切成小丁。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入瘦肉，翻炒至变色后就如咖喱块，翻炒至咖喱块融化后加入适量的清水，搅拌均匀并煮开。
3
煮开后倒入砂锅内，搅拌均匀并再次煮开。接着换小火，盖上盖子焖煮30分钟左右，然后倒入土豆块，搅拌一下，待煮至土豆5成熟的时候加入豌豆，搅拌均匀煮一会。待食材全部熟透后开大火，边煮边搅拌至汤汁浓稠就可以了。