如何在家就制作美味鸡排呢？
食材
1
鸡脯肉 1份
2
面包糠 适量
3
大豆油 适量
4
鸡蛋 2个
5
面粉 适量
6
葱 3段
7
姜 10克
8
蒜 3瓣
9
水 适量
方法/步骤
1
将鸡脯肉平铺，用刀水平从中间切开，将鸡脯肉分为3CM的厚度就可以了。
2
将葱姜蒜打成碎泥，将做好的鸡脯肉放入装有蒜泥水的碗中，将碗放入带有水的锅中，小火熬制2分钟，蒜泥水50度即可取出
3
将面粉、鸡蛋、水做成浆糊状，将腌制好的鸡脯肉放入其中。
4
然后将面包糠挂在鸡脯肉上，要均匀，做好了便可下油锅炸鸡排了。
注意事项
小火一定要控制好，将蒜泥水的味道融入鸡肉里面的时候，不能让鸡肉太老。
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