锅里留底油烧热后放入肉末炒熟，加酱油上色，加入蕃茄丁，青椒丁翻炒，放盐，味精，花椒粉，蕃茄酱，加点水一起熬煮。盛一碗米饭，铺上肉酱，再将马苏里拉奶酪丝均匀的铺在上面。入烤箱上层180度10分钟，奶酪表面金黄即可。
食材
1
青椒 1个
2
蕃茄 1个
3
肉末 半斤
4
马苏里拉奶酪 适量
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
味精 少许
8
花椒粉 少许
步骤
1
锅里留底油烧热后放入肉末炒熟，加酱油上色，加入蕃茄丁，青椒丁翻炒，放盐，味精，花椒粉，蕃茄酱，加点水一起熬煮。
3
入烤箱上层180度10分钟，奶酪表面金黄即可。
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