美食5200---冰爽凉拌木耳

菜谱物语——凉拌木耳年快过完了，这女人一辈子都在与减肥做斗争，春天来了衣服一减谁都想秀出好身材，上个排毒减肥的凉拌木耳！黑木耳适量香菜适量红辣椒适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量盐适量香醋适量糖适量白芝麻适量鸡粉适量1.  材料：黑木耳、香菜、红辣椒 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉2.  香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。3.  黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。4.  放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。5.  黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。