很简单的小菜，以前拿来充饥的农家土菜，现在却大受人们喜爱，它有一股淡淡的清香，口感脆爽。
方法/步骤
1
番薯梗撕去表皮，切段，南瓜切小段，大蒜切末。
2
油热后，先下南瓜段略炒。
3
再下蒜末爆香。
4
下番薯梗略炒后，加少量糖，盐和一点点水。
5
最后，加少量味精，滴几滴麻油，起锅。
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