土豆丝，想必大家都吃过，但最最简单的土豆丝做法其实是有技巧的，如何炒出不同口感的土豆丝呢？下面为大家详细介绍一下！
食材
1
土豆 1个
2
小葱 半根
3
姜片 2片
4
青椒/小红辣椒 2—3个
5
盐 10克
6
醋 5克
7
鸡精 6克
8
食用油 10克
方法/步骤
1
首先，把一个土豆去皮洗净，把小葱，生姜都洗净准备好，也可以用小辣椒或青椒作为配菜
2
准备好相关的材料后，我们就可以进行炒了，将切好的土豆丝洗净后备用，待油稍微有点热，可以放入葱花、姜片、和红辣椒，然后放入土豆丝进行翻炒！
3
待土豆丝翻炒到七八分熟时，可以加入调料，温馨提示：如果放醋的话，土豆丝炒出来是脆脆的，如果没有放醋，就偏松软
注意事项
注意掌握好火候，小心烫伤
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