锅贴豆腐的做法

食材类型：豆类 蔬菜工艺：煎口味：微辣用时：60分钟以上难度：初级入门主料：豆腐：适量辅料：辣椒：2个 葱：少许调料：精盐、调和油、老抽、调味鲜、鸡精各适量 菜谱详情： 1 先将豆腐切块装入碗中，加入精盐腌制1小时； 2 辣椒切丁，葱切段； 3 锅里烧油，油热后关小火下入腌好的豆腐； 4 用小火慢煎豆腐，直至两面煎黄； 5 调入老抽炒匀，再倒进辣椒丁翻炒均匀； 6 加入清水煮开收汁； 7 最后加入香葱、调味鲜、鸡精，炒匀后出锅即成。