肚子煲鸡的做法,最喜欢胡椒的味道了。
食材
1
鸡 1只
2
肚子 1个
3
胡椒 10g
4
姜 10g
5
八角 10g
6
黄氏 5g
7
红枣 10个
8
天麻 30g
方法/步骤
1
准备一个肚子,用盐洗净备用。
2
把红枣/黄氏/天麻/胡椒等材料洗净备用。
3
把整只鸡洗净,沥干水分待用。
4
把材料塞进鸡肚子里,再把整只鸡塞进猪肚里,然后用道具把猪肚子封上。
5
把准备好的猪肚和鸡放入锅内,再把胡椒也放入,再放一些八角和盐等调料。
6
把蒜末和姜末,葱,放盐放酱油,最后导入热油,一起就炸香了。
7
把压力锅调到煲鸡汤,时间一到就可以取出整个猪肚,再去除整只鸡,把汤和肉分开,肉可以沾酱料吃,这样更好吃。
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