美味又吃不醉的啤酒鸡怎么做，今天和小编一起来学。
食材
1
啤酒 500毫升
2
鸡腿肉 500克
3
香菇 5个
4
青红椒 2个
5
食用油 10毫升
6
盐 少量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
桂皮 适量
11
香叶 适量
12
八角 适量
13
耗油 适量
14
生抽 适量
15
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块
2
锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜
3
倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀
4
倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀
5
倒入啤酒，小火炖15分钟
6
加香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘
注意事项
啤酒要加入适量，当心放多“喝醉”哦
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