教你怎么做营养的丝瓜咸汤
食材
1
丝瓜 两根
2
鲜肉 一块
3
鸡蛋 两个
4
面粉 适量
5
虾皮 少许
6
油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备食材。
2
丝瓜洗净刨皮切成薄片，肉切丝，小葱切末。
3
鸡蛋用筷子打散备用。
4
面粉加适量水搅拌成无颗粒的面糊。
5
锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6
烧至变色。
7
加入葱花炝锅。
8
倒入丝瓜。
9
炒至煸软。
10
略微加几滴酱油调色，也可以不加。
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然后再倒入适量的清水，喝几碗倒几碗，然后盖上盖子烧开。
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水开后放虾皮调味。
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然后慢慢倒入面糊。
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用铲子搅拌均匀。
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然后画圈慢慢倒入蛋花。
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出锅前放入适量的盐。
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稍微加一点点鸡精提鲜。
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完成，一道营养的丝瓜咸汤。
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