前段时间在香港吃了几次好吃的砂锅粥非常好吃，至今念念不忘。可是熬粥真的很费时间，在琢磨了一堆熬粥菜谱后，决定做一个五分钟快速版的港式砂锅粥！
食材
1
大米 一量杯
2
火腿 半根
3
小白菜 一棵
4
香菇 一个
5
榨菜 少许
6
香油 少许
7
盐 半茶匙
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
头天晚上用高压锅把稀饭煮好，用高压锅或者电饭煲都行。加水量参照各自家用电器宋材罪适用说明。
2
将香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。
3
将稀饭和步骤2中各种丁丁一起上锅煮，先大火后转小火，过程中一定要保持顺时针搅拌往联，避免糊掉。2.当粥咕噜咕噜冒泡的时候就可以加盐盲册、鸡精了，滴两滴香油可增加香味。
4
出锅！完美～！
注意事项
1.若是做瘦肉粥，记得把肉丝用盐、酱油、醋、料酒、生粉先腌十分钟。然后按照步骤3来就行了。瘦肉易熟，煮粥时间控制在五分钟之内。
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