夏季的尾巴还在，凉菜还在唱着主角戏，麻汁豆角是一道家常凉菜，简单易学，好吃不腻，那么来看一下怎么做吧！
食材
1
豆角 1把
2
蒜瓣 1头
3
麻汁 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
先将蒜头掰开，掰成一瓣一瓣的放入水中浸泡几分钟，这样便于剥蒜皮。剥好蒜后待用。
2
再将嫩豆角摘洗干净待用。
3
锅中放水，水量以没过豆角为宜，将水烧开后，将洗好的豆角放入锅中煮透。
4
煮熟豆角后，将豆角放入盆中加凉水冷却，豆角完全冷却后将豆角切成3厘米左右段状装盘。
5
蒜放入容器中捣成蒜泥，倒入麻汁，添加适量生抽、醋。用筷子顺时针搅拌均匀。
6
将拌好的麻汁淋在装好的豆角上就可以了，一盘简单的凉拌菜就做好了。
注意事项
豆角一定要煮熟，要不然会中毒的人哦。。。
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