菜品口味：酸甜主要工艺：其他主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
豆角 400克
芝麻酱 50克
醋 50克
精盐
鸡精
香油
步骤/方法
1
1豆角摘净，清洗干净。
2
2芝麻酱、蒜
3
3锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出。
4
4蒜泥。
5
5将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀。
6
6..
7
7将豆角切段，一寸左右，放盘
8
8根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。
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