下午茶的煎饼来了，嫩绿的油青带着春天的味道，甜甜的香肠咸香味十足。
食材
1
面粉 半碗
2
甜香肠 少许
3
油青 3叶
4
鸡蛋 1个
5
虾皮 1匙
6
盐 少许
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
面粉半小碗。
2
甜香肠1节，这是自己家做的，切碎。
3
油青3片叶子就够了。洗净，切碎。
4
打一个鸡蛋，放进面粉里。
5
放入油青碎，放适量的盐和鸡精，加凉水搅成糊状。
6
不粘锅放油，开中火。先下甜香肠和虾皮煸香。
7
倒入面糊，铺在甜香肠和虾皮上面。
8
中火烙4-5分钟即熟。
9
盛盘。
注意事项
甜香肠和虾皮先炸熟一下。