上班要带饭，最好不过的就是包子了。面菜都有了，再来一点绿豆汤，再好不过的便当就是这样。
食材
1
面粉 三碗
2
瓜 一个
3
猪肉 半斤
4
盐 适量
5
油 适量
6
香菇 3朵
7
酱油 适量
8
酵母 适量
方法/步骤
1
首先将面，酵母加水和好面团，盖上塑料袋，等待发酵。
2
约3个小时后，面团发酵成功。
3
在面团发酵的同时，准备包子的馅。首先，将瓜皮去掉，瓜子瓜瓢也去除干净，然后用剖丝器剖丝。
4
然后将猪肉剁成肉馅。香菇切小颗粒。
5
统统加入到一起，放入调味料调味。搅拌均匀。
6
接着，分面疙瘩，赶片，包包子。
7
整理好包好的包子，醒面5分钟后。开始蒸。注意，是放入凉水的锅中，开火蒸。
8
整好的包子挤在了一起。没关系，用筷子轻轻拨一下就开了。趁热拨好开。
注意事项
挑选瓜做馅，鲜美多汁，蒸出来的包子很软的，不用牙也可以吃。献给长辈，小孩都可以。
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