这道菜是我从小吃到大，老爸自创的。老爸原版是放瘦肉片的，我直接素炒也很下饭。反正自己家爱吃肉就放，想吃清淡就不放。
食材
1
卤水豆腐 1块
2
粉条 适量
3
圆白菜 半颗
4
葱花 适量
5
蚝油 适量
6
十三香 1勺
7
精盐 适量
8
海鲜酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材，粉条抄熟过凉水控干水，大头菜撕好洗净
2
豆腐切厚片，备用
3
粉条拌好酱油备用
4
油烧热把豆腐片煎至两面金黄，盛出来备用
5
起锅烧油，放适量十三香炒香
6
放入葱花
7
撕好的圆白菜下入锅中
8
翻炒几下倒入适量蚝油，翻炒均匀
9
放入煎豆腐
10
倒入粉条加盐，翻炒一会儿，出锅，加蚝油就不用放鸡精和味精了
11
出锅装盘，尽享美味。
注意事项
这道菜一定要注意别把圆白菜炒老了，变色基本就可以了，粉条提前拌好酱油好上色。
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