南瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，今天我们来做一碗南瓜牛奶糊，顺滑、香甜、奶味浓郁，味道非常棒。
食材
1
南瓜 400克
2
白糖 40克
3
糯米粉 10克
4
牛奶 一瓶
5
盐 少许
方法/步骤
1
准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、牛奶。
2
南瓜最好选择外皮黄中带点绿的老南瓜，这种南瓜又粉又香又甜，非常好吃。（也可以按个人喜好选择自己喜欢的品种。）
3
用削皮器把南瓜皮去掉，削不到的地方用刀刮一下，再把籽和瓜囊去除干净。
4
把南瓜洗干净沥干水分，放在案板上切成不薄片，放入微波炉专用盒，高火煮5分钟。具体时间要看各家微波炉功率大小来决定。
5
蒸好的南瓜倒入料理机中，加入牛奶，接通电源，低速打成南瓜牛奶糊。
6
把南瓜牛奶糊倒入小锅中，移至煤气炉小火煮开，要一边煮一边用勺或筷子搅拌，以免粘锅糊底。
7
用适量清水把称好的糯米粉调成浆水，搅拌至无颗粒状态，倒入锅中一起煮开，再加入少许盐。
8
往加入两小勺白糖，搅拌均匀，关火出锅，一碗美味的南瓜牛奶糊就做好了，顺滑、香甜、奶味浓郁，味道非常棒。
注意事项
一定要小火慢煮。
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